冷庫(kù)建造的步驟一:冷庫(kù)的選址冷庫(kù)可分為冷庫(kù)、零售冷庫(kù)和生產(chǎn)性冷庫(kù)。生產(chǎn)性冷庫(kù)建在貨源相對(duì)集中的生產(chǎn)區(qū)。還要考慮交通便利、與市場(chǎng)接觸等因素。冷庫(kù)應(yīng)建在陰涼、無(wú)陽(yáng)光、熱風(fēng)頻繁的地方,室內(nèi)應(yīng)建小型冷庫(kù)。冷庫(kù)周圍應(yīng)有良好的排水條件。地下水位應(yīng)該很低。冷庫(kù)下面應(yīng)該有一個(gè)隔層。良好的通風(fēng)和干燥對(duì)冷藏較為重要。另外…